Schwarzer Tee Jin Jun Mei (Golden Eyebrow)

Zusammensetzung: Schwarzer Tee

Ursprung Fujian

Koffeingehalt: Hoch

Moment des Tages: Morgen / Nachmittag

Beschreibung:

Jin Jun Mei ist ein sehr berühmter chinesischer Schwarztee aus den Wuyi-Bergen in der ostchinesischen Provinz Fujian. Da hauptsächlich die Knospen für diesen Tee gekotzt werden, verfallen die Knospen, die nur für 500 Gramm benötigt werden. Dies macht es teurer, aber aufgrund des raffinierten Geschmacks sehr lohnend. Dieser schwarze berühmte Tee wird für das Qingming-Festival im Frühjahr gepflückt, wenn das Klima noch kühl ist, damit die Blätter nicht zu schnell wachsen und einen vollen und honigsüßen Geschmack entwickeln.

Menge: 10 g / l

Infusionszeit: 4-5 min

Temperatur: 90 ° C