Weißer Tee White silver Needle Fuding Imperial

Zusammensetzung: Weißer Tee

Ursprung Fuding, Fujian China

Koffeingehalt: Niedrig

Moment des Tages: Morgen / Nachmittag / Abend

Beschreibung:

Weißer Tee weiß Silver Needle ist einer der besten Weißtees der Welt und bekannt für seinen süßen Geschmack und geringen Koffeingehalt.

Der Bai Hao Yinzhen, hell gefärbt und mit kleinen weißen Haaren bedeckt, kommt aus Fuding, einer ruhigen Region mit eiskalten Wasserfällen und kristallklaren Seen. Die ruhige Umgebung spiegelt sich im Geschmack wider - weich, mit der Frische von Honig und der beruhigenden Süße einer reifen Melone. Die Form dieses Silver Needle White Tee ist sehr einheitlich, ohne Stiele oder Blätter. Dieser Tee wird zwischen dem 15. März und dem 10. April gepflückt, wenn es nicht regnet. Nur unbeschädigte und ungeöffnete Schaltflächen bleiben erhalten.

Weißer Tee White Silver Needle ist nur einer von vielen Weißtees in China, aber er gilt als der „hochwertigste“ Weißtee. Was genau bedeutet das?

Während die meisten Tees sowohl aus den Knospen als auch den Blättern der Teepflanze hergestellt werden, besteht White Silver Needle nur aus Knospen.

Teeknospen, auch Spitzen oder Nadeln genannt, sind die jüngsten Blätter der Teepflanze. Andererseits sind sie auch sehr klein und das Pflücken sehr zeitaufwändig: Du brauchst Tausende und Abertausende von Knospen, um nur ein Kilo White Silver Needle herzustellen.

Aus diesem Grund ist White Silver Needle so teuer und seltener als andere weiße Tees.

Weißer Tee hat im Vergleich zu anderen Tees im Allgemeinen reinere und leichtere Geschmacksprofile, und Silver Needle geht noch einen Schritt weiter. Das ist pure Eleganz in einer Tasse!

Menge: 14 g/l

Infusionszeit: 1.5-2 min

Temperatur: 70-80 °C