{"title":"Thé blanc","description":"\u003ch2\u003eAcheter du thé blanc : doux, raffiné et naturellement expressif\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe thé blanc fait partie des thés les moins transformés. Chez Mingtea, vous pouvez acheter du \u003cstrong\u003ethé blanc en vrac soigneusement sélectionné\u003c\/strong\u003e, du raffiné Silver Needle au Bai Mu Dan plus corsé. Selon l’origine, la cueillette et la transformation, vous découvrirez des arômes allant du floral et du frais au fruité, au miellé et à l’étonnamment riche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQu’est-ce qui rend le thé blanc particulier ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCueillette soignée :\u003c\/strong\u003e Le thé blanc est élaboré à partir de jeunes bourgeons et feuilles du théier. Pour le Silver Needle, les jeunes bourgeons recouverts d’un fin duvet sont particulièrement mis à l’honneur.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTransformation minimale :\u003c\/strong\u003e Après la cueillette, les feuilles sont principalement flétries puis séchées, ce qui permet au thé blanc de conserver son caractère doux et naturel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSaveurs subtiles :\u003c\/strong\u003e Des arômes floraux et frais aux notes de miel et de fruits mûrs, avec une sensation douce et agréable en bouche.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSilver Needle et Bai Mu Dan\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eParmi les thés blancs les plus connus figurent le \u003cstrong\u003eSilver Needle\u003c\/strong\u003e, également appelé \u003cstrong\u003eBai Hao Yin Zhen\u003c\/strong\u003e, et le \u003cstrong\u003eBai Mu Dan\u003c\/strong\u003e ou White Peony. Le Silver Needle est principalement composé de jeunes bourgeons de thé et se distingue par son caractère raffiné et doux. Le Bai Mu Dan contient également de jeunes feuilles et présente généralement un profil aromatique un peu plus riche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDans notre collection, vous trouverez différents styles, notamment des thés blancs du Fujian et des variantes au jasmin. Vous pourrez ainsi comparer plusieurs thés blancs et découvrir celui qui correspond le mieux à vos goûts.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePréparer le thé blanc\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe thé blanc exprime tout son potentiel lorsque vous tenez compte de la température de l’eau, de la quantité de thé et du temps d’infusion. C’est pourquoi chaque thé est accompagné de conseils de préparation adaptés.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCommander du thé blanc en ligne chez Mingtea\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez notre assortiment de thés blancs en vrac, du délicat Silver Needle au Bai Mu Dan plein de caractère, ainsi que nos thés blancs au jasmin. Choisissez votre thé blanc préféré et \u003cstrong\u003ecommandez facilement en ligne chez Mingtea\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVous souhaitez découvrir d’autres variétés de \u003ca href=\"\/fr\/collections\/the-en-vrac\"\u003ethé en vrac\u003c\/a\u003e ? Découvrez également notre \u003ca href=\"\/fr\/collections\/the-vert\"\u003ethé vert\u003c\/a\u003e et notre \u003ca href=\"\/fr\/collections\/the-oolong\"\u003ethé oolong\u003c\/a\u003e, ou explorez le caractère plus corsé de notre \u003ca href=\"\/fr\/collections\/the-noir\"\u003ethé noir\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"witte-thee-white-silver-needle-jasmine","title":"Thé blanc White Silver Needle Jasmine","description":"\u003ch2\u003eThé blanc White Silver Needle Jasmine - thé blanc au jasmin du Fujian\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe thé blanc White Silver Needle Jasmine est un \u003ca href=\"\/fr\/collections\/the-blanc\"\u003ethé blanc\u003c\/a\u003e raffiné du Fujian, en Chine. Les jeunes bourgeons de thé blanc argenté sont associés à l’arôme élégant du jasmin, donnant naissance à un thé doux au caractère floral marqué.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe profil aromatique est \u003cstrong\u003efloral et sucré\u003c\/strong\u003e, avec le jasmin comme note dominante. La délicate base de thé blanc offre une saveur douce et raffinée, tandis que le jasmin ajoute une touche fraîche, aromatique et durablement florale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe Silver Needle, également appelé Bai Hao Yin Zhen, fait partie des styles de thé blanc chinois les plus connus. Il est principalement composé de jeunes bourgeons recouverts de fins duvets argentés. La transformation minimale du thé blanc contribue à préserver le caractère délicat et naturel de ce thé exceptionnel.\u003c\/p\u003e","brand":"Mingtea","offers":[{"title":"50g","offer_id":60398025179470,"sku":"W0010-50","price":11.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":60398025212238,"sku":"W0010-100","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":60429231161678,"sku":"W0010-250","price":54.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1062\/9195\/3998\/files\/Witte_thee_White_Silver_Needle_Jasmine-01.webp?v=1789112433"},{"product_id":"witte-thee-fine-pai-mu-tan-bio","title":"Thé blanc Fine Pai Mu Tan BIO","description":"\u003ch2\u003eThé blanc Fine Pai Mu Tan BIO - Bai Mu Dan du Fujian\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFine Pai Mu Tan BIO est un \u003ca href=\"\/fr\/collections\/the-blanc\"\u003ethé blanc\u003c\/a\u003e biologique du Fujian, en Chine. Le Pai Mu Tan, également connu sous le nom de \u003cstrong\u003eBai Mu Dan\u003c\/strong\u003e ou White Peony, est un thé blanc chinois classique fabriqué à partir de jeunes feuilles et de bourgeons de thé.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSon profil aromatique est \u003cstrong\u003efloral et délicatement sucré\u003c\/strong\u003e, avec de subtiles nuances végétales et une légère touche évoquant le miel. Ce thé possède un caractère doux et élégant, idéal pour découvrir le thé blanc nature.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe thé blanc subit une transformation relativement minimale. Ainsi, le caractère naturel des jeunes feuilles et leurs arômes doux et raffinés restent bien perceptibles. Ce Pai Mu Tan biologique du Fujian est un excellent choix pour les amateurs de thés subtils et floraux.\u003c\/p\u003e","brand":"Mingtea","offers":[{"title":"50g","offer_id":60398097072462,"sku":"W0014-50","price":6.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":60398097105230,"sku":"W0014-100","price":12.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":60429231128910,"sku":"W0014-250","price":31.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1062\/9195\/3998\/files\/WittetheeFinePaiMuTanBIO01.webp?v=1789825429"},{"product_id":"witte-thee-white-monkey-high-grade","title":"Thé blanc White Monkey High Grade","description":"\u003ch2\u003eThé blanc White Monkey High Grade - caractère et origine du Fujian\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe thé blanc White Monkey High Grade est un \u003ca target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer nofollow\" href=\"\/fr\/collections\/the-blanc\"\u003ethé blanc\u003c\/a\u003e du Fujian, en Chine. Ce thé blanc doit son nom à son apparence : les feuilles ressemblent à la queue du singe blanc chinois.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSon profil aromatique est floral et doux, avec des notes reconnaissables de pêche. Ce thé blanc est cultivé dans la province du Fujian, à environ 1 000 mètres d’altitude.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe thé blanc est relativement peu transformé, ce qui laisse toute leur place à ses délicates notes florales et douces.\u003c\/p\u003e","brand":"Mingtea","offers":[{"title":"50g","offer_id":60398099988814,"sku":"W0002-50","price":7.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":60398100021582,"sku":"W0002-100","price":14.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":60429231096142,"sku":"W0002-250","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1062\/9195\/3998\/files\/Witte-thee-White-Monkey-High-Grade-01.webp?v=1789640166"},{"product_id":"witte-thee-himalaya-snow-white-bio","title":"Thé blanc Himalaya Snow White BIO","description":"\u003ch2\u003eThé blanc Himalaya Snow White BIO - caractère et origine d’Ilam\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe thé blanc Himalaya Snow White BIO est un \u003ca target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer nofollow\" href=\"\/fr\/collections\/the-blanc\"\u003ethé blanc\u003c\/a\u003e biologique d’Ilam, au Népal. Ce thé raffiné de l’Himalaya contient de nombreux jeunes bourgeons, reconnaissables à leurs fins duvets blanc argenté, et bénéficie d’une transformation relativement minimale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSon profil aromatique est \u003cstrong\u003edoux et floral\u003c\/strong\u003e, avec de délicates notes de miel. Les jeunes bourgeons et les feuilles donnent une infusion délicate et légère, marquée par une douceur naturelle, de subtiles nuances florales et une finale douce.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe thé est cultivé et récolté à Ilam, une importante région théicole de l’est du Népal, au pied de l’Himalaya. La culture en altitude et la transformation soigneuse confèrent à ce thé blanc biologique son caractère raffiné et aromatique.\u003c\/p\u003e","brand":"Mingtea","offers":[{"title":"50g","offer_id":60398113685838,"sku":"W0021-50","price":16.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":60398113718606,"sku":"W0021-100","price":33.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":60429230997838,"sku":"W0021-250","price":81.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1062\/9195\/3998\/files\/WittetheeHimalayaSnowWhiteBIO01.webp?v=1789825318"},{"product_id":"witte-thee-white-silver-needle-fuding-imperial","title":"Thé blanc White Silver Needle Fuding Imperial","description":"\u003ch2\u003eWhite Silver Needle Fuding Imperial - Bai Hao Yin Zhen de Fujian\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWhite Silver Needle Fuding Imperial est un \u003ca href=\"\/fr\/collections\/the-blanc\"\u003ethé blanc\u003c\/a\u003e raffiné de Fuding, dans le Fujian, en Chine. Le Silver Needle, également appelé \u003cstrong\u003eBai Hao Yin Zhen\u003c\/strong\u003e, est élaboré à partir de jeunes bourgeons de thé reconnaissables à leurs fins duvets argentés.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSon profil aromatique est \u003cstrong\u003efloral et délicatement sucré\u003c\/strong\u003e, avec de douces notes de miel. Les bourgeons délicats donnent une infusion légère et raffinée, aux nuances florales subtiles, à la douceur naturelle et à la finale douce.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFuding, dans la province chinoise du Fujian, est étroitement liée à la production traditionnelle de thé blanc et est particulièrement réputée pour son Silver Needle. Grâce à une transformation minimale, le caractère délicat et aromatique des jeunes bourgeons est soigneusement préservé.\u003c\/p\u003e","brand":"Mingtea","offers":[{"title":"50g","offer_id":60398120534350,"sku":"W0024-50","price":14.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":60398120567118,"sku":"W0024-100","price":27.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":60429230965070,"sku":"W0024-250","price":68.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1062\/9195\/3998\/files\/Witte-Thee-White-silver-Needle-Fuding-Imperial-01.webp?v=1789112433"},{"product_id":"witte-thee-snow-bud-first-flush","title":"Thé blanc Snow Bud First Flush","description":"\u003ch2\u003eSnow Bud First Flush – thé blanc Xue Ya du Fujian\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSnow Bud First Flush est un \u003ca href=\"\/fr\/collections\/the-blanc\"\u003ethé blanc\u003c\/a\u003e raffiné du Fujian, en Chine. Snow Bud, également appelé \u003cstrong\u003eXue Ya\u003c\/strong\u003e, est élaboré à partir de jeunes bourgeons et de fines feuilles de thé. Il possède un caractère frais et doux.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSon profil aromatique est \u003cstrong\u003efrais et délicatement sucré\u003c\/strong\u003e, avec de subtiles nuances florales et végétales. Les jeunes feuilles et les bourgeons donnent une infusion légère et raffinée, avec une finale douce.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCe First Flush est récolté au début de la saison. Grâce à une transformation minimale, le caractère délicat des jeunes feuilles de thé est bien préservé. Un thé blanc accessible pour ceux qui apprécient les saveurs fraîches, légères et raffinées.\u003c\/p\u003e","brand":"Mingtea","offers":[{"title":"50g","offer_id":60398120632654,"sku":"W0025-50","price":11.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":60398120665422,"sku":"W0025-100","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":60429230899534,"sku":"W0025-250","price":54.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1062\/9195\/3998\/files\/Witte_Thee_Snow_Bud_First_flush_-01.webp?v=1789112433"},{"product_id":"witte-thee-white-silver-needle-first-flush","title":"Thé blanc White Silver Needle First Flush","description":"\u003ch2\u003eWhite Silver Needle First Flush - Bai Hao Yin Zhen de Guangxi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWhite Silver Needle First Flush est un \u003ca href=\"\/fr\/collections\/the-blanc\"\u003ethé blanc\u003c\/a\u003e raffiné de Baise, dans le Guangxi, en Chine. Le Silver Needle, également connu sous le nom de \u003cstrong\u003eBai Hao Yin Zhen\u003c\/strong\u003e, est élaboré à partir de jeunes bourgeons de thé reconnaissables à leurs fins duvets blanc argenté.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSon profil aromatique est \u003cstrong\u003efloral et délicatement sucré\u003c\/strong\u003e, avec de subtiles notes de miel. Les jeunes bourgeons donnent une infusion délicate et raffinée, marquée par une douceur naturelle, de douces nuances florales et une finale légère.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCette First Flush est récoltée au début de la saison et provient de Baise, dans la région chinoise du Guangxi. Grâce à une transformation minimale, le caractère délicat des jeunes bourgeons est parfaitement préservé.\u003c\/p\u003e","brand":"Mingtea","offers":[{"title":"50g","offer_id":60398120763726,"sku":"W0026-50","price":11.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":60398120796494,"sku":"W0026-100","price":22.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":60429230866766,"sku":"W0026-250","price":54.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1062\/9195\/3998\/files\/Witte-Thee-White-silver-Needle-First-Flush-2025-01.webp?v=1789112435"},{"product_id":"fuding-jasmine-silver-needle-premium-witte-thee-met-jasmijn","title":"Fuding Jasmine Silver Needle - Thé blanc premium au jasmin","description":"\u003ch2\u003eFuding Jasmine Silver Needle - thé blanc au jasmin du Fujian\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eFuding Jasmine Silver Needle est un \u003ca target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer nofollow\" href=\"\/fr\/collections\/the-blanc\"\u003ethé blanc\u003c\/a\u003e raffiné de Fuding, dans le Fujian, en Chine. Le délicat thé Silver Needle est associé au caractère aromatique du jasmin, créant ainsi un thé élégant aux notes florales prononcées.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSon profil aromatique est \u003cstrong\u003efloral et sucré\u003c\/strong\u003e, avec le jasmin comme note gustative dominante. La base douce du thé blanc laisse toute sa place à l’arôme parfumé du jasmin et offre une finale raffinée, légèrement sucrée et agréable.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFuding, dans la province chinoise du Fujian, est étroitement lié à la production traditionnelle de thé blanc. Le Silver Needle est élaboré à partir de jeunes bourgeons de thé finement duveteux et est réputé pour son caractère délicat. L’association avec le jasmin confère à ce thé blanc premium une dimension particulièrement aromatique et florale.\u003c\/p\u003e","brand":"Mingtea","offers":[{"title":"50g","offer_id":60398178894158,"sku":"W0029-50","price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":60398178926926,"sku":"W0029-100","price":25.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":60429230801230,"sku":"W0029-250","price":62.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1062\/9195\/3998\/files\/Fuding_Jasmine_Silver_Needle_-_Premium_Witte_Thee_met_Jasmijn-01.webp?v=1789640200"},{"product_id":"witte-thee-yunnan-white-gaba","title":"Thé blanc Yunnan White GABA","description":"\u003ch2\u003eThé blanc Yunnan White GABA - caractère et origine du Yunnan\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe thé blanc Yunnan White GABA est un \u003ca target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer nofollow\" href=\"\/fr\/collections\/the-blanc\"\u003ethé blanc\u003c\/a\u003e particulier du Yunnan, en Chine. Les caractéristiques douces du thé blanc sont associées à un traitement spécifique GABA, ce qui confère à ce thé un caractère prononcé et distinctif.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe profil aromatique est \u003cstrong\u003ecrémeux et sucré\u003c\/strong\u003e, avec des notes reconnaissables de miel. Le thé offre une saveur douce et ronde, où la douceur naturelle et les nuances crémeuses s'harmonisent parfaitement.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePour sa production, le thé est traité pendant une partie du processus dans des conditions pauvres en oxygène, ce qui augmente sa teneur en acide gamma-aminobutyrique (GABA). Ce procédé de production particulier distingue le thé GABA du thé blanc traditionnellement traité.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mingtea","offers":[{"title":"50g","offer_id":60398181974350,"sku":"W0031-50","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":60398182007118,"sku":"W0031-100","price":19.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":60429230702926,"sku":"W0031-250","price":49.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1062\/9195\/3998\/files\/Witte-Thee-Yunnan-White-GABA-01.webp?v=1789112433"},{"product_id":"witte-thee-fuding-bai-mu-dan-authentieke-selectie","title":"Thé blanc Fuding Bai Mu Dan - Sélection authentique","description":"\u003ch2\u003eThé blanc Fuding Bai Mu Dan – Sélection authentique du Fujian\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe thé blanc Fuding Bai Mu Dan - Sélection authentique est un \u003ca target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer nofollow\" href=\"\/fr\/collections\/the-blanc\"\u003ethé blanc\u003c\/a\u003e raffiné de Fuding, dans le Fujian, en Chine. Le Bai Mu Dan, également connu sous le nom de White Peony, est fabriqué à partir de jeunes bourgeons et feuilles de thé et est réputé pour son caractère doux, élégant et aromatique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSon profil aromatique est \u003cstrong\u003efloral et sucré\u003c\/strong\u003e, avec de subtiles notes de miel. Ce thé offre une saveur légère et raffinée, où les nuances florales s'accordent à une douce sucrosité naturelle et à une agréable longueur en bouche.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFuding, dans la province chinoise du Fujian, est étroitement associé à la production traditionnelle de thé blanc. 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