Thé vert Sencha TSUYUHIKARI

Thé Vert Sencha TSUYUHIKARI – Une expérience unique de thé japonais

Introduction Le Thé Vert Sencha TSUYUHIKARI est un thé japonais raffiné qui représente l’artisanat pur et une qualité exceptionnelle. Ce thé, originaire des champs ensoleillés de Shizuoka, est préparé à partir de la variété Tsuyuhikari, connue pour son profil de saveur riche et complexe. Pour les amateurs de thé vert authentique, ce Sencha offre une harmonie d’arômes frais et légèrement sucrés avec une touche d’umami délicate.

Caractéristiques uniques La variété Tsuyuhikari est un hybride des cultivars renommés Shizu7132 et Asatsuyu, résultant en une plante à thé au profil de saveur exceptionnel. Le Thé Vert Sencha TSUYUHIKARI est récolté au début du printemps, lorsque les feuilles sont jeunes et riches en saveurs. Le thé est ensuite cuit à la vapeur pour conserver la fraîcheur et la couleur naturelle, puis roulé et séché avec précision. Ce processus garantit une qualité supérieure et une couleur vert émeraude profonde dans votre tasse.

Saveur et arôme Ce Sencha offre un équilibre subtil entre fraîcheur, douceur et umami. La première gorgée révèle une fraîcheur claire et herbacée, suivie d’une douce légèreté et d’une finale veloutée. L’arôme rappelle les champs printaniers frais avec une pointe de salinité marine, typique des thés verts japonais haut de gamme.

Conseils de préparation pour une tasse parfaite de Sencha TSUYUHIKARI Pour profiter pleinement du goût et des arômes de ce thé, il est important de suivre la bonne méthode de préparation :

1. Qualité de l’eau : Utilisez de l’eau filtrée ou de source pour éviter les impuretés qui pourraient altérer le goût.

2. Température de l’eau : Chauffez l’eau à 70-80°C. Une eau trop chaude pourrait détruire les arômes subtils et provoquer une saveur amère.

3. Quantité de thé : Utilisez 3-4 grammes de thé pour 150 ml d’eau, soit environ une cuillère à café de feuilles.

4. Temps d’infusion : Laissez infuser pendant 1 à 2 minutes. Un temps plus court offre une saveur plus douce, tandis qu’un temps plus long renforce l’umami.

5. Deuxième infusion : Les feuilles peuvent être réutilisées plusieurs fois. Réduisez le temps d’infusion pour la deuxième et la troisième infusion, car les feuilles libèrent rapidement leurs saveurs.

Quantité: 3-4 g pour un verre de 200ml

Température: 70 ° C

Temps d'infusion: +-1 minutes