Zwarte thee
Zwarte Thee: De Volle Smaak van Traditionele Thee
Zwarte thee is een van de meest populaire theesoorten ter wereld, bekend om zijn rijke smaken en aromatische profielen. Deze thee, volledig geoxideerd, biedt een diepere en vollere smaak in vergelijking met groene en oolong thee. Bij onze webshop in België kun je eenvoudig zwarte thee kopen van de hoogste kwaliteit, rechtstreeks van gerenommeerde plantages.
Waarom Kiezen voor Zwarte Thee?
Zwarte thee zit boordevol antioxidanten en kan bijdragen aan een goede gezondheid. Het is perfect voor een energiek begin van de dag of als een opkikker in de middag. Dankzij de stevige smaak is zwarte thee veelzijdig en kan het zowel puur als met melk, suiker of citroen genoten worden.
Losse Zwarte Thee: Voor een Authentieke Ervaring
Onze losse zwarte thee biedt een authentieke en rijke theebeleving. In losse thee hebben de bladeren meer ruimte om zich volledig te ontwikkelen, wat zorgt voor een intensere smaak en aroma. Geniet van de volle smaken en ontdek de unieke eigenschappen van losse zwarte thee.
Earl Grey Thee: Een Bloemige Twist
Earl Grey thee is een populaire zwarte thee, gearomatiseerd met bergamotolie, wat zorgt voor een frisse en bloemige smaak. Deze verfijnde thee is perfect voor elk moment van de dag en kan zowel warm als koud worden genoten. Het is een ideale keuze voor wie op zoek is naar iets speciaals.
Darjeeling Thee: De Champagne onder de Zwarte Thee
Darjeeling thee wordt vaak beschouwd als de "champagne" onder de zwarte thee. Deze thee komt uit de Darjeeling-regio in India en staat bekend om zijn lichte en fruitige smaken. Met zijn unieke aroma en delicate smaak is Darjeeling een must-try voor elke theeliefhebber.
Zwarte Thee Bestellen bij Mingtea
Bij ons kun je eenvoudig zwarte thee bestellen die voldoet aan al jouw smaakvoorkeuren. Al onze zwarte theeën zijn zorgvuldig geselecteerd en bieden de beste kwaliteit. Ontdek vandaag nog onze selectie en geniet van de rijke en volle smaken van zwarte thee.
Vijf dingen om te weten alvorens zwarte thee te drinken.
Zwarte thee wordt erkend als een gezonde drank. Maar is deze geschikt voor iedereen? Laat ons de belangrijkste vragen beantwoorden.
1 Kunnen mensen die aan slapeloosheid lijden zwarte thee drinken?
Het belangrijkste bestanddeel van thee dat de slaap beïnvloedt, is cafeïne. Het cafeïnegehalte van zwarte thee is nog hoger dan dat van groene thee omdat zwarte thee een volledig gefermenteerde thee is en groene thee een niet-gefermenteerde thee. Tijdens het fermentatieproces verandert de structuur van de theebladeren en sijpelt de cafeïne makkelijker in het water. Bovendien wordt zwarte thee bij een hogere temperatuur gebrouwen dan groene thee en is de trektijd langer dan bij groene thee, zodat het cafeïnegehalte van zwarte thee hoger is. Wij adviseren onze klanten, vrienden en kenissen met slaapproblemen om geen zwarte thee meer te drinken na 15 uur, niet alleen omdat cafeïne mensen nerveus maakt, maar ook omdat cafeïne een vochtafdrijvend effect heeft en dus moet men s’nachts ook meer opslaan en bijgevolg ligt de kwaliteit van de slaap laag.
2 Voedt zwarte thee de maag?
Er is een populair gezegde - "groene thee doet pijn aan de maag, zwarte thee voedt de maag". De waarheid is dat de polyfenolen in thee samentrekkend zijn en een zeker stimulerend effect hebben op de maag, vooral in het geval van een lege maag. Groene thee heeft een hoog gehalte aan theepolyfenolen en de prikkeling van de maag zal duidelijk zijn, terwijl zwarte thee wordt gefermenteerd en geroosterd, waardoor het aantal polyfenolen aanzienlijk minder is. Hoewel het aantal polyfenolen in zwarte thee lager liggen, ligt het cafeïnegehalte hoger, en cafeïne stimuleert ook de maag, zodat het gezegde "zwarte thee is goed voor de maag" niet helemaal correct is. Bovendien is het idee dat zwarte thee geschikt is voor mensen met een zwakke maag ook niet correct en dit kan dus ook ongemakken veroorzaken.
3 Kunnen mensen met nierstenen zwarte thee drinken?
Thee bevat oxaalzuur, dat in grote hoeveelheden de neiging heeft zich met calcium dat via de urinewegen wordt uitgescheiden te binden kunnen zich vormen tot “stenen”. Zwarte thee heeft een hoog oxaalzuurgehalte, dus voor sommige patiënten met nierstenen is het beter om minder zwarte thee te drinken.
4 Kunnen mensen met hoge bloeddruk zwarte thee drinken?
Sommige studies hebben aangetoond dat het matig drinken van zwarte thee de bloeddruk licht kan verhogen, hoewel dit effect slechts tijdelijk is en niet langdurig. Er is ook gebleken dat consequent zwarte thee drinken de bloeddruk aanzienlijk kan verlagen in vergelijking met niet-theedrinkers, dus mensen met een hoge bloeddruk kunnen wel wat zwarte thee drinken maar niet te veel.
5 Kan ik van zwarte thee afvallen?
De theepolyfenolen en de cafeïne in zwarte thee kunnen de stofwisseling bevorderen en theoretisch helpen bij gewichtsverlies, maar na een tijd thee drinken gaat het lichaam de cafeïne verdragen en is het zwakke effect op gewichtsverlies verdwenen. Wat de theepolyfenolen betreft, zitten er meer in groene thee dan in zwarte thee, en uit studies is gebleken dat extracten van groene thee een minimaal effect hebben op gewichtsverlies, dus verwacht niet dat je gewicht verliest door zwarte thee te drinken.
Is zwart thee gezond? Dit zijn enkele voordelen van het regelmatig drinken van zwarte thee:
1 Het helpt de spijsvertering en bevordert de eetlust
De Britten drinken graag zwarte thee als namiddagthee en als naborrel bij hun steakmaaltijd. De reden hiervoor is dat zwarte thee de vettigheid van vlees in de mond wegneemt en de zoetheid van het eten van zoetigheden verlicht.
De gefermenteerde zwarte thee is ook minder irriterend voor maag en darmen, wat de spijsvertering bevordert en de eetlust verbetert!
2 ontstekingsremmend
De polyfenolen in zwarte thee hebben ontstekingsremmende eigenschappen, en men heeft ontdekt dat catechinen zich binden aan eencellige bacteriën en deze remmen en elimineren door eiwit coagulatie en precipitatie.Dit is zeer goed nieuws voor mensen die leven in een wereld van industriële vervuiling.
3 Verfrissend en vochtafdrijvend voor de stofwisseling
De cafeïne en de aromatische stoffen in zwarte thee verhogen de bloedtoevoer naar de nieren, waardoor de microvasculatuur van de nieren wordt verwijd, wat een diuretisch effect heeft en bijdraagt tot de stofwisselingscyclus van het lichaam.
De cafeïne in zwarte thee stimuleert de hersenschors om het zenuwcentrum te stimuleren, wat een positief effect heeft op de geest.
4 Beschermt het maagslijmvlies en voedt de maag
De oxidatieproducten van theepolyfenolen in zwarte thee kunnen de spijsvertering in het lichaam bevorderen, zodat het met mate drinken van zwarte thee een ontstekingsremmend en beschermend effect op het maagslijmvlies kan hebben.Voor mensen met een gevoelige maag wordt aanbevolen melk aan de thee toe te voegen om de irritatie van de theebladeren op de maag te verminderen.
Kunnen er bijwerkingen optreden als ik elke dag veel zwarte thee drink?
Zoals we allemaal weten "Te veel van alles is niet goed”, de juiste hoeveelheid op het juiste moment is heel belangrijk! Het drinken van zwarte thee heeft veel voordelen, maar als je te veel drinkt, kan dit het lichaam belasten.
Wie aan slapeloosheid lijdt, drinkt niet meer dan 2 kopjes per dag, en vergeet niet dat u geen thee moet drinken na het vallen van de avond.
Ben ik geschikt om zwarte thee te drinken?
Zelfs als zwarte thee gezondheidsvoordelen heeft, zijn er mensen die er niet geschikt voor kunnenzijn.
Wie drinkt best niet te veel zwarte thee?
- Zwangere vrouwen / vrouwen die borstvoeding geven: Cafeïne kan invloed hebben op de baby.
- Mensen met bloedarmoede: zwarte thee bevat looizuur, dat de absorptie van ijzer kan beïnvloeden en bloedarmoede kan verergeren.
- mensen met een zenuwgevoeligheid: cafeïne stimuleert het zenuwcentrum en sommige mensen kunnen daardoor hartkloppingen krijgen.
Top 4 meest bekende zwarte theesoorten:
Keemun zwarte thee – China
Qimen zwarte thee, of kortweg Qi Hong.is een kostbare traditionele Chinese Kung Fu zwarte thee, een historische thee, geproduceerd aan het eind van de 19e eeuw, een van de drie meest geurige theesoorten ter wereld. Hij wordt ook wel "de beste van alle theeën", "de beroemdste van allemaal" en "de prins van de thee" genoemd. Qimen zwarte thee wordt onderverdeeld in 1 tot 7 soorten naargelang van zijn hoge kwaliteit, hoofdzakelijk geproduceerd in het district Qimen, provincie Anhui, en de aangrenzende districten Shitai, Dongzhi, Yixian en Guizhi hebben ook een kleine productie, hoofdzakelijk geëxporteerd naar tientallen landen en regio's zoals het Verenigd Koninkrijk, Nederland, Duitsland, Japan, Rusland, etz. Sinds vele jaren is het China's nationale ceremoniële thee.
Darjeeling zwarte thee – India
Darjeeling zwarte thee wordt in India geproduceerd op het Darjeeling-plateau aan de voet van de Himalaya in het noordelijke deel van West-Bengalen, en is een van de vier belangrijkste zwarte theesoorten in de wereld. Darjeeling zwarte thee staat bekend als de "champagne onder de zwarte theeën". De beste kwaliteit is de No.2 thee van mei tot juni. De Darjeeling zwarte thee heeft een hoge status, de No.1 thee in maart en april is meestal lime groen OP, terwijl de No.2 thee is goudkleurig en onthullende FOP, de soepkleur is oranje, de geur is geurig en elegant, de beste Darjeeling zwarte thee is vooral geurig, de smaak is delicaat en zacht, geschikt voor de lente en de herfst, ook geschikt voor het maken van melk thee, ijsthee en diverse fancy tea. Het procédé werd destijds door de ambachtslieden van Zheng Shan Xiao Zhu overgebracht en aangepast om de thee te vormen.
Uva - Sri Lanka
Zwarte thee uit de Ceylon Hooglanden staat het best bekend als Uva-thee, die wordt geproduceerd aan de oostkant van de Sri Lankaanse berggordel, en is een van de vier beroemdste zwarte theesoorten ter wereld. De oostelijke zijde van de Sri Lankaanse berggordel is het hele jaar bewolkt, en aangezien de noordoostelijke moesson in de winter meer regen brengt (november tot februari), is dit niet bevorderlijk voor de produktie van theeplantages, zodat de beste kwaliteit thee wordt verkregen van juli tot september.
Assam zwarte thee – India
Assam thee wordt geproduceerd in de Assam vallei in de uitlopers van de Assam Himalaya in het noordoosten van India. De sterke zonneschijn in de regio vereist een aparte boom om de theebomen een matige schaduw te geven; de overvloedige regenval bevordert dan ook de krachtige ontwikkeling van de tropische Assam Big Leaf-theeboom. De beste kwaliteit wordt verkregen van juni tot juli, maar de herfstthee die in oktober en november wordt geproduceerd, is aromatischer. Assam zwarte thee heeft een fijne platte bladvorm en een donkerbruine kleur; de soep is donkerrood en lichtbruin, met een licht mout- en rozenaroma en een sterke smaak, en is een sterke zwarte thee.
Wil je zwarte thee kopen? Bij Mingtea raden we alvast deze theeën aan:
Zwarte thee Jin Jun Mei (Golden Eyebrow)
Zwarte thee Yunnan Golden Monkey
Zwarte thee Darjeeling Puttabong First flush BIO *LIMITED*
Zwarte thee Supreme Yunnan Golden Snail
Zwarte thee Ceylon OP BIO
Shui Xian is een veelzijdige theec...
Shui Xian is een veelzi...
De bladeren van Wuyuan zwarte thee...
De bladeren van Wuyuan ...
Zwarte thee China Huoshan is een h...
Zwarte thee China Huosh...
- VOOR 11U BESTELD, MORGEN GELEVERD!
- 40€ GRATIS LEVERING (BE, NL, DE) en 50€ (FR)
- CHINESE KWALITEITSTHEE AAN DE BESTE PRIJS.
Tonganagaon is een kleine biologis...
Tonganagaon is een klei...
Deze Zwarte thee Keemun, gestoomd ...
Deze Zwarte thee Keemun...
Darjeeling theeblaadjes van de eer...
Darjeeling theeblaadjes...
Een selectie van 4 zwarte theeën...
Een selectie van 4 zwar...
Jin Jun Mei is een zeer beroemde C...
Jin Jun Mei is een zeer...
Golden Monkey of Jin Hou is een be...
Golden Monkey of Jin Ho...
Traditionele Engelse melange met h...
Traditionele Engelse me...
Deze zwarte biologische thee is af...
Deze zwarte biologische...
Deze zwarte biologische thee is af...
Deze zwarte biologische...
Deze zwarte biologische thee is af...
Deze zwarte biologische...
Deze thee is een vakkundig en hand...
Deze thee is een vakkun...
Deze zwarte thee Labsang Souchong ...
Deze zwarte thee Labsan...
Deze lichte roodbruine zwarte thee...
Deze lichte roodbruine ...
Ik zou Deze 'Golden Tips' van Yunn...
Ik zou Deze 'Golden Tip...
De theebladeren produceren een med...
De theebladeren produce...
Ontdek onze CADEAUBOX: 6 natuurlij...
Ontdek onze CADEAUBOX: ...
Overige categorieën in Thee naturel
Zwarte thee
Zwarte Thee: De Volle Smaak van Traditionele Thee
Zwarte thee is een van de meest populaire theesoorten ter wereld, bekend om zijn rijke smaken en aromatische profielen. Deze thee, volledig geoxideerd, biedt een diepere en vollere smaak in vergelijking met groene en oolong thee. Bij onze webshop in België kun je eenvoudig zwarte thee kopen van de hoogste kwaliteit, rechtstreeks van gerenommeerde plantages.
Waarom Kiezen voor Zwarte Thee?
Zwarte thee zit boordevol antioxidanten en kan bijdragen aan een goede gezondheid. Het is perfect voor een energiek begin van de dag of als een opkikker in de middag. Dankzij de stevige smaak is zwarte thee veelzijdig en kan het zowel puur als met melk, suiker of citroen genoten worden.
Losse Zwarte Thee: Voor een Authentieke Ervaring
Onze losse zwarte thee biedt een authentieke en rijke theebeleving. In losse thee hebben de bladeren meer ruimte om zich volledig te ontwikkelen, wat zorgt voor een intensere smaak en aroma. Geniet van de volle smaken en ontdek de unieke eigenschappen van losse zwarte thee.
Earl Grey Thee: Een Bloemige Twist
Earl Grey thee is een populaire zwarte thee, gearomatiseerd met bergamotolie, wat zorgt voor een frisse en bloemige smaak. Deze verfijnde thee is perfect voor elk moment van de dag en kan zowel warm als koud worden genoten. Het is een ideale keuze voor wie op zoek is naar iets speciaals.
Darjeeling Thee: De Champagne onder de Zwarte Thee
Darjeeling thee wordt vaak beschouwd als de "champagne" onder de zwarte thee. Deze thee komt uit de Darjeeling-regio in India en staat bekend om zijn lichte en fruitige smaken. Met zijn unieke aroma en delicate smaak is Darjeeling een must-try voor elke theeliefhebber.
Zwarte Thee Bestellen bij Mingtea
Bij ons kun je eenvoudig zwarte thee bestellen die voldoet aan al jouw smaakvoorkeuren. Al onze zwarte theeën zijn zorgvuldig geselecteerd en bieden de beste kwaliteit. Ontdek vandaag nog onze selectie en geniet van de rijke en volle smaken van zwarte thee.
Vijf dingen om te weten alvorens zwarte thee te drinken.
Zwarte thee wordt erkend als een gezonde drank. Maar is deze geschikt voor iedereen? Laat ons de belangrijkste vragen beantwoorden.
1 Kunnen mensen die aan slapeloosheid lijden zwarte thee drinken?
Het belangrijkste bestanddeel van thee dat de slaap beïnvloedt, is cafeïne. Het cafeïnegehalte van zwarte thee is nog hoger dan dat van groene thee omdat zwarte thee een volledig gefermenteerde thee is en groene thee een niet-gefermenteerde thee. Tijdens het fermentatieproces verandert de structuur van de theebladeren en sijpelt de cafeïne makkelijker in het water. Bovendien wordt zwarte thee bij een hogere temperatuur gebrouwen dan groene thee en is de trektijd langer dan bij groene thee, zodat het cafeïnegehalte van zwarte thee hoger is. Wij adviseren onze klanten, vrienden en kenissen met slaapproblemen om geen zwarte thee meer te drinken na 15 uur, niet alleen omdat cafeïne mensen nerveus maakt, maar ook omdat cafeïne een vochtafdrijvend effect heeft en dus moet men s’nachts ook meer opslaan en bijgevolg ligt de kwaliteit van de slaap laag.
2 Voedt zwarte thee de maag?
Er is een populair gezegde - "groene thee doet pijn aan de maag, zwarte thee voedt de maag". De waarheid is dat de polyfenolen in thee samentrekkend zijn en een zeker stimulerend effect hebben op de maag, vooral in het geval van een lege maag. Groene thee heeft een hoog gehalte aan theepolyfenolen en de prikkeling van de maag zal duidelijk zijn, terwijl zwarte thee wordt gefermenteerd en geroosterd, waardoor het aantal polyfenolen aanzienlijk minder is. Hoewel het aantal polyfenolen in zwarte thee lager liggen, ligt het cafeïnegehalte hoger, en cafeïne stimuleert ook de maag, zodat het gezegde "zwarte thee is goed voor de maag" niet helemaal correct is. Bovendien is het idee dat zwarte thee geschikt is voor mensen met een zwakke maag ook niet correct en dit kan dus ook ongemakken veroorzaken.
3 Kunnen mensen met nierstenen zwarte thee drinken?
Thee bevat oxaalzuur, dat in grote hoeveelheden de neiging heeft zich met calcium dat via de urinewegen wordt uitgescheiden te binden kunnen zich vormen tot “stenen”. Zwarte thee heeft een hoog oxaalzuurgehalte, dus voor sommige patiënten met nierstenen is het beter om minder zwarte thee te drinken.
4 Kunnen mensen met hoge bloeddruk zwarte thee drinken?
Sommige studies hebben aangetoond dat het matig drinken van zwarte thee de bloeddruk licht kan verhogen, hoewel dit effect slechts tijdelijk is en niet langdurig. Er is ook gebleken dat consequent zwarte thee drinken de bloeddruk aanzienlijk kan verlagen in vergelijking met niet-theedrinkers, dus mensen met een hoge bloeddruk kunnen wel wat zwarte thee drinken maar niet te veel.
5 Kan ik van zwarte thee afvallen?
De theepolyfenolen en de cafeïne in zwarte thee kunnen de stofwisseling bevorderen en theoretisch helpen bij gewichtsverlies, maar na een tijd thee drinken gaat het lichaam de cafeïne verdragen en is het zwakke effect op gewichtsverlies verdwenen. Wat de theepolyfenolen betreft, zitten er meer in groene thee dan in zwarte thee, en uit studies is gebleken dat extracten van groene thee een minimaal effect hebben op gewichtsverlies, dus verwacht niet dat je gewicht verliest door zwarte thee te drinken.
Is zwart thee gezond? Dit zijn enkele voordelen van het regelmatig drinken van zwarte thee:
1 Het helpt de spijsvertering en bevordert de eetlust
De Britten drinken graag zwarte thee als namiddagthee en als naborrel bij hun steakmaaltijd. De reden hiervoor is dat zwarte thee de vettigheid van vlees in de mond wegneemt en de zoetheid van het eten van zoetigheden verlicht.
De gefermenteerde zwarte thee is ook minder irriterend voor maag en darmen, wat de spijsvertering bevordert en de eetlust verbetert!
2 ontstekingsremmend
De polyfenolen in zwarte thee hebben ontstekingsremmende eigenschappen, en men heeft ontdekt dat catechinen zich binden aan eencellige bacteriën en deze remmen en elimineren door eiwit coagulatie en precipitatie.Dit is zeer goed nieuws voor mensen die leven in een wereld van industriële vervuiling.
3 Verfrissend en vochtafdrijvend voor de stofwisseling
De cafeïne en de aromatische stoffen in zwarte thee verhogen de bloedtoevoer naar de nieren, waardoor de microvasculatuur van de nieren wordt verwijd, wat een diuretisch effect heeft en bijdraagt tot de stofwisselingscyclus van het lichaam.
De cafeïne in zwarte thee stimuleert de hersenschors om het zenuwcentrum te stimuleren, wat een positief effect heeft op de geest.
4 Beschermt het maagslijmvlies en voedt de maag
De oxidatieproducten van theepolyfenolen in zwarte thee kunnen de spijsvertering in het lichaam bevorderen, zodat het met mate drinken van zwarte thee een ontstekingsremmend en beschermend effect op het maagslijmvlies kan hebben.Voor mensen met een gevoelige maag wordt aanbevolen melk aan de thee toe te voegen om de irritatie van de theebladeren op de maag te verminderen.
Kunnen er bijwerkingen optreden als ik elke dag veel zwarte thee drink?
Zoals we allemaal weten "Te veel van alles is niet goed”, de juiste hoeveelheid op het juiste moment is heel belangrijk! Het drinken van zwarte thee heeft veel voordelen, maar als je te veel drinkt, kan dit het lichaam belasten.
Wie aan slapeloosheid lijdt, drinkt niet meer dan 2 kopjes per dag, en vergeet niet dat u geen thee moet drinken na het vallen van de avond.
Ben ik geschikt om zwarte thee te drinken?
Zelfs als zwarte thee gezondheidsvoordelen heeft, zijn er mensen die er niet geschikt voor kunnenzijn.
Wie drinkt best niet te veel zwarte thee?
- Zwangere vrouwen / vrouwen die borstvoeding geven: Cafeïne kan invloed hebben op de baby.
- Mensen met bloedarmoede: zwarte thee bevat looizuur, dat de absorptie van ijzer kan beïnvloeden en bloedarmoede kan verergeren.
- mensen met een zenuwgevoeligheid: cafeïne stimuleert het zenuwcentrum en sommige mensen kunnen daardoor hartkloppingen krijgen.
Top 4 meest bekende zwarte theesoorten:
Keemun zwarte thee – China
Qimen zwarte thee, of kortweg Qi Hong.is een kostbare traditionele Chinese Kung Fu zwarte thee, een historische thee, geproduceerd aan het eind van de 19e eeuw, een van de drie meest geurige theesoorten ter wereld. Hij wordt ook wel "de beste van alle theeën", "de beroemdste van allemaal" en "de prins van de thee" genoemd. Qimen zwarte thee wordt onderverdeeld in 1 tot 7 soorten naargelang van zijn hoge kwaliteit, hoofdzakelijk geproduceerd in het district Qimen, provincie Anhui, en de aangrenzende districten Shitai, Dongzhi, Yixian en Guizhi hebben ook een kleine productie, hoofdzakelijk geëxporteerd naar tientallen landen en regio's zoals het Verenigd Koninkrijk, Nederland, Duitsland, Japan, Rusland, etz. Sinds vele jaren is het China's nationale ceremoniële thee.
Darjeeling zwarte thee – India
Darjeeling zwarte thee wordt in India geproduceerd op het Darjeeling-plateau aan de voet van de Himalaya in het noordelijke deel van West-Bengalen, en is een van de vier belangrijkste zwarte theesoorten in de wereld. Darjeeling zwarte thee staat bekend als de "champagne onder de zwarte theeën". De beste kwaliteit is de No.2 thee van mei tot juni. De Darjeeling zwarte thee heeft een hoge status, de No.1 thee in maart en april is meestal lime groen OP, terwijl de No.2 thee is goudkleurig en onthullende FOP, de soepkleur is oranje, de geur is geurig en elegant, de beste Darjeeling zwarte thee is vooral geurig, de smaak is delicaat en zacht, geschikt voor de lente en de herfst, ook geschikt voor het maken van melk thee, ijsthee en diverse fancy tea. Het procédé werd destijds door de ambachtslieden van Zheng Shan Xiao Zhu overgebracht en aangepast om de thee te vormen.
Uva - Sri Lanka
Zwarte thee uit de Ceylon Hooglanden staat het best bekend als Uva-thee, die wordt geproduceerd aan de oostkant van de Sri Lankaanse berggordel, en is een van de vier beroemdste zwarte theesoorten ter wereld. De oostelijke zijde van de Sri Lankaanse berggordel is het hele jaar bewolkt, en aangezien de noordoostelijke moesson in de winter meer regen brengt (november tot februari), is dit niet bevorderlijk voor de produktie van theeplantages, zodat de beste kwaliteit thee wordt verkregen van juli tot september.
Assam zwarte thee – India
Assam thee wordt geproduceerd in de Assam vallei in de uitlopers van de Assam Himalaya in het noordoosten van India. De sterke zonneschijn in de regio vereist een aparte boom om de theebomen een matige schaduw te geven; de overvloedige regenval bevordert dan ook de krachtige ontwikkeling van de tropische Assam Big Leaf-theeboom. De beste kwaliteit wordt verkregen van juni tot juli, maar de herfstthee die in oktober en november wordt geproduceerd, is aromatischer. Assam zwarte thee heeft een fijne platte bladvorm en een donkerbruine kleur; de soep is donkerrood en lichtbruin, met een licht mout- en rozenaroma en een sterke smaak, en is een sterke zwarte thee.
Wil je zwarte thee kopen? Bij Mingtea raden we alvast deze theeën aan:
Zwarte thee Jin Jun Mei (Golden Eyebrow)
Zwarte thee Yunnan Golden Monkey
Zwarte thee Darjeeling Puttabong First flush BIO *LIMITED*
Zwarte thee Supreme Yunnan Golden Snail
Zwarte thee Ceylon OP BIO