Pasha Raw Pu erh 2013 (oude boom)

Een interessante proefsessie en ook mijn eerste ervaring met rauwe Pu Erh-thee. De thee heeft een levendige, licht gouden kleur. De smaak ontwikkelt zich over meerdere infusies, beginnend met tonen van gedroogd gras en een vleugje 'astringency', waarna hij overgaat in een subtiele zoetheid met een aangename Hui Gan. In de gaiwan observeer ik een mix van kleine blaadjes en knopjes met een lichtgroene tint, samen met iets donkerdere, grotere bladeren en enkele steeltjes. De meeste bladeren zijn heel en intact, met een subtiele oxidatie. Ik vind het een kwalitatief goede thee waar ik van geniet.