Weißer Tee White Silver Needle Fuding Imperial
Zutaten
White Silver Needle Fuding Imperial – Bai Hao Yin Zhen aus Fujian
White Silver Needle Fuding Imperial ist ein raffinierter weißer Tee aus Fuding in Fujian, China. Silver Needle, auch bekannt als Bai Hao Yin Zhen, wird aus jungen Teeknospen hergestellt, die an ihren feinen silbrig-weißen Härchen zu erkennen sind.
Das Geschmacksprofil ist blumig und mild-süß, mit sanften Honignoten. Die zarten Knospen ergeben einen leichten und feinen Aufguss mit subtilen blumigen Nuancen, natürlicher Süße und einem milden Abgang.
Fuding in der chinesischen Provinz Fujian ist eng mit der traditionellen Herstellung von weißem Tee verbunden und insbesondere für seinen Silver Needle bekannt. Durch die minimale Verarbeitung bleibt der zarte und aromatische Charakter der jungen Teeknospen hervorragend erhalten.
Fujian, China
Fujian ist eine der wichtigsten Teeregionen Chinas und blickt auf eine jahrhundertealte Teetradition zurück. Die bergige Landschaft und das feuchte, subtropische Klima bieten hervorragende Bedingungen für den Teeanbau. Die Region ist vor allem für ihre raffinierten Oolong-Tees bekannt, darunter Wuyi Rock Tea und Tie Guan Yin, aber auch für weißen und schwarzen Tee.
