Schwarzer Tee China Huoshan
Zutaten
Schwarzer Tee China Huoshan – Charakter und Herkunft aus Anhui
Schwarzer Tee China Huoshan ist ein charaktervoller schwarzer Tee aus Huoshan in Anhui, China. Der Tee wird aus Teeblättern einer Region hergestellt, die vor allem für Huoshan Yellow Tea bekannt ist, erhält durch die vollständige Oxidation jedoch einen deutlich anderen und volleren Charakter.
Das Geschmacksprofil ist rauchig und malzig, mit einem vollen und aromatischen Geschmack. Die malzige Basis wird durch leicht rauchige Nuancen ergänzt, wodurch dieser chinesische Schwarztee einen ausgeprägten, aber ausgewogenen Charakter erhält.
Huoshan liegt in der chinesischen Provinz Anhui und blickt auf eine lange Tradition der Teeproduktion zurück. Während Huoshan vor allem für seinen gelben Tee bekannt ist, sorgt die vollständige Oxidation der Blätter bei dieser Variante für die tiefere Farbe und den kräftigen Geschmack, die für schwarzen Tee charakteristisch sind.
Anhui, China
Anhui ist eine bergige Teeprovinz im Osten Chinas, in der Tee seit Jahrhunderten Teil der lokalen Kultur ist. Das kühle, feuchte Klima und die oft nebligen Berghänge bieten ideale Bedingungen für feine Tees. Die Region ist vor allem für Huang Shan Mao Feng und den Schwarztee Keemun bekannt.
