Weißer Tee White Monkey High Grade
Zutaten
Weißer Tee White Monkey High Grade – Charakter und Herkunft aus Fujian
Weißer Tee White Monkey High Grade ist ein weißer Tee aus Fujian, China. Der weiße Tee verdankt seinen Namen seinem Aussehen: Die Blätter erinnern an den Schwanz des chinesischen weißen Affen.
Das Geschmacksprofil ist blumig und süß, mit deutlichen Noten von Pfirsich. Dieser weiße Tee wird in der Provinz Fujian auf etwa 1000 Metern Höhe angebaut.
Weißer Tee wird relativ wenig verarbeitet, sodass feine blumige und sanfte Noten viel Raum bekommen.
Fujian, China
Fujian ist eine der wichtigsten Teeregionen Chinas und blickt auf eine jahrhundertealte Teetradition zurück. Die bergige Landschaft und das feuchte, subtropische Klima bieten hervorragende Bedingungen für den Teeanbau. Die Region ist vor allem für ihre raffinierten Oolong-Tees bekannt, darunter Wuyi Rock Tea und Tie Guan Yin, aber auch für weißen und schwarzen Tee.
