Premium Matcha Kirishima 1st Flush – Zeremonieller Matcha 30 g
Matcha Premium Kirishima 1st Flush – zeremonielle Matcha aus Japan
Dieser hochwertige zeremonielle Matcha stammt aus Kirishima in Kagoshima, einer bekannten Teeregion im Süden Japans. Der Matcha stammt aus der ersten Ernte und wurde für alle ausgewählt, die Matcha pur und traditionell zubereiten möchten.
Das feine, intensiv grüne Matchapulver hat einen milden und vollmundigen Umami-Charakter mit einer raffinierten natürlichen Süße und wenig Bitterkeit. Beim Aufschlagen entsteht eine weiche, cremige Textur und ein schöner Schaum.
Diese Qualität eignet sich besonders gut für die traditionelle Zubereitung mit einer Matcha-Schale und einem Chasen. Verwenden Sie etwa 1,5 bis 2 Gramm Matcha und Wasser mit einer Temperatur von circa 70–80 °C und schlage alles auf, bis ein feiner Schaum entsteht.
Bewahren Sie Matcha gut verschlossen, trocken und kühl auf, um Farbe, Aroma und Frische bestmöglich zu erhalten.
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Kagoshima, Japan
Kagoshima liegt im Süden Japans und hat ein warmes Klima sowie fruchtbare vulkanische Böden. Die weitläufigen Teefelder liefern eine große Vielfalt an japanischen Grüntees. Die Region ist vor allem für aromatischen Sencha und hochwertige Tees mit einem weichen, frischen Charakter bekannt.
