Schwarzer Tee Jin Jun Mei (Golden Eyebrow)
Zutaten
Schwarzer Tee Jin Jun Mei (Golden Eyebrow) – Charakter und Herkunft aus Fujian
Schwarzer Tee Jin Jun Mei (Golden Eyebrow) ist ein schwarzer Tee aus Fujian, China. Jin Jun Mei ist ein sehr berühmter chinesischer schwarzer Tee aus dem Wuyi-Gebirge in der Provinz Fujian im Osten Chinas.
Das Geschmacksprofil ist malzig und süß, mit deutlich erkennbaren Honignoten. Jin Jun Mei ist ein hochwertiger schwarzer Tee, der im Wuyi-Gebirge hergestellt und auf Grundlage der Handwerkskunst des schwarzen Tees Zhengshan Xiaojiao, einer Weiterentwicklung von Lapsang Souchong, verfeinert wird.
Die Entstehung von Jinjunmei markiert eine neue Stufe der chinesischen Schwarzteeproduktion und ist für ihre Seltenheit, Kostbarkeit und hohe Qualität bekannt.
Fujian, China
Fujian ist eine der wichtigsten Teeregionen Chinas und blickt auf eine jahrhundertealte Teetradition zurück. Die bergige Landschaft und das feuchte, subtropische Klima bieten hervorragende Bedingungen für den Teeanbau. Die Region ist vor allem für ihre raffinierten Oolong-Tees bekannt, darunter Wuyi Rock Tea und Tie Guan Yin, aber auch für weißen und schwarzen Tee.
