Matcha Genmaicha uit Kagoshima – groene thee met geroosterde rijst
Groene Thee Kagoshima Matcha Genmaicha First Flush is een Japanse groene theeblend uit Kagoshima. Deze bijzondere Genmaicha combineert groene thee met geroosterde rijst en Matcha, wat zorgt voor een mooie balans tussen frisse groene tonen en een warm, geroosterd karakter. Genmaicha is een traditionele Japanse theestijl waarbij groene thee wordt gecombineerd met geroosterde rijst. De toevoeging van Matcha geeft deze variant extra diepgang, een intensere groene kleur en een vollere umami-toets. De geroosterde rijst zorgt tegelijk voor het herkenbare zachte, toastachtige aroma. Het resultaat is een toegankelijke maar karaktervolle Japanse thee waarin geroosterde tonen, frisheid en umami mooi samenkomen. Een interessante keuze voor wie het frisse karakter van Japanse groene thee graag combineert met de warme smaak van geroosterde rijst.
Kagoshima, Japan
Kagoshima ligt in het zuiden van Japan en heeft een warm klimaat en vruchtbare vulkanische bodems. De uitgestrekte theevelden leveren een grote verscheidenheid aan Japanse groene thee. De regio is vooral bekend om aromatische Sencha en hoogwaardige theeën met een zacht, fris karakter.