Oolong thee Big Red Robe
Ingrediënten
Oolong thee Big Red Robe – karakter en herkomst uit Fujian
Oolong thee Big Red Robe is een karaktervolle oolong thee uit het Wuyi-gebergte in Fujian, China. Big Red Robe, ook bekend als Da Hong Pao, behoort tot de bekende Wuyi-rots-oolongs en geeft een heldere goud- tot oranjekleurige infusie.
Het smaakprofiel is geroosterd en nootachtig, met een volle en gelaagde smaak. Warme geroosterde nuances worden aangevuld door nootachtige tonen, een subtiele natuurlijke zoetheid en een lange, aromatische afdronk.
Da Hong Pao behoort tot de traditionele Yan Cha, of rots-oolongs, uit het berggebied van Wuyishan in Fujian. De combinatie van gedeeltelijke oxidatie en roostering geeft deze oolong zijn diepe, complexe en uitgesproken karakter.
Fujian, China
Fujian is een van de belangrijkste theegebieden van China en kent een eeuwenoude theetraditie. Het bergachtige landschap en het vochtige, subtropische klimaat bieden uitstekende omstandigheden voor thee. De regio is vooral beroemd om zijn verfijnde Oolong-theeën, waaronder Wuyi Rock Tea en Tie Guan Yin, maar ook om witte en zwarte thee.
