Oolong thee Wuyi Mountain Rou Gui
Ingrediënten
Oolong thee Wuyi Mountain Rou Gui – karakter en herkomst uit Fujian
Oolong thee Wuyi Mountain Rou Gui is een karaktervolle oolong thee uit het Wuyi-gebergte in Fujian, China. Rou Gui behoort tot de bekende Wuyi-oolongs en wordt gekenmerkt door donkerbruine, langwerpige en licht gekrulde theebladeren.
Het smaakprofiel is geroosterd en kruidig, met een volle en aromatische smaak. Warme geroosterde nuances worden gecombineerd met het kenmerkende kruidige karakter van Rou Gui en subtiele fruitige tonen die aan rijpe perzik kunnen doen denken.
Rou Gui wordt geproduceerd in het bergachtige Wuyishan in Fujian, een streek die bekendstaat om zijn traditionele rots-oolongs, ook wel Yan Cha genoemd. De combinatie van herkomst, oxidatie en roostering geeft deze thee zijn diepe, gelaagde en langdurige karakter.
Fujian, China
Fujian is een van de belangrijkste theegebieden van China en kent een eeuwenoude theetraditie. Het bergachtige landschap en het vochtige, subtropische klimaat bieden uitstekende omstandigheden voor thee. De regio is vooral beroemd om zijn verfijnde Oolong-theeën, waaronder Wuyi Rock Tea en Tie Guan Yin, maar ook om witte en zwarte thee.
