Zwarte Thee Lapsang Souchong
Ingrediënten
Zwarte thee Lapsang Souchong – karakter en herkomst uit Fujian
Zwarte thee Lapsang Souchong is een karaktervolle zwarte thee uit Fujian, China. Deze traditionele Chinese zwarte thee staat bekend om zijn uitgesproken rookaroma en diepe, krachtige karakter.
Het smaakprofiel is rokerig en aards, met warme, houtachtige nuances. Het uitgesproken rookkarakter wordt gecombineerd met de volle smaak van zwarte thee en zorgt voor een lange, aromatische afdronk.
Lapsang Souchong is historisch verbonden met het Wuyi-gebied in Fujian. Bij de traditioneel gerookte stijl worden de theebladeren tijdens de verwerking blootgesteld aan rook van hout, waardoor het karakteristieke rokerige en houtachtige aroma ontstaat. Daarmee onderscheidt Lapsang Souchong zich sterk van fruitigere of moutigere zwarte theestijlen.
Fujian, China
Fujian is een van de belangrijkste theegebieden van China en kent een eeuwenoude theetraditie. Het bergachtige landschap en het vochtige, subtropische klimaat bieden uitstekende omstandigheden voor thee. De regio is vooral beroemd om zijn verfijnde Oolong-theeën, waaronder Wuyi Rock Tea en Tie Guan Yin, maar ook om witte en zwarte thee.
