Groene thee Huangshan Yun Wu Spring
Ingrediënten
Groene thee Huangshan Yun Wu Spring – karakter en herkomst uit Anhui
Groene thee Huangshan Yun Wu Spring is een Chinese groene thee uit het Huangshan-gebergte in Anhui. De naam Yun Wu, letterlijk ‘wolken en mist’, verwijst naar de bergachtige omgeving waarmee deze theestijl wordt geassocieerd. Deze voorjaarsthee heeft een vol maar verfijnd karakter. Het smaakprofiel is nootachtig en fruitig, aangevuld met frisse plantaardige nuances. De thee geeft een heldere infusie met een aangenaam aroma en een zachte, levendige smaak. Huangshan staat bekend als een belangrijk theegebied in China en is ook de thuisbasis van de beroemde Huangshan Mao Feng. Huangshan Yun Wu Spring biedt een mooie kennismaking met het karakter van groene thee uit deze bergachtige streek: fris en aromatisch, met voldoende diepgang en een zachte nootachtige toets.
Anhui, China
Anhui is een bergachtige theeprovincie in het oosten van China, waar thee al eeuwenlang deel uitmaakt van de lokale cultuur. Het koele, vochtige klimaat en de vaak mistige berghellingen bieden ideale omstandigheden voor verfijnde thee. De regio is vooral bekend om Huang Shan Mao Feng en de zwarte thee Keemun.
