Thé vert Sencha Special BIO – caractère et origine du Zhejiang
Le thé vert Sencha Special BIO est un thé vert biologique du Zhejiang, en Chine. Ce Sencha chinois présente un caractère doux et frais et constitue un choix accessible pour les amateurs de thé vert léger et rafraîchissant. Ce thé possède un profil aromatique particulièrement frais, avec de subtiles nuances végétales. Sa saveur douce et son caractère limpide font de ce Sencha un thé vert idéal au quotidien, aussi bien pour les débutants que pour les amateurs expérimentés. Bien que le Sencha soit surtout connu comme un style de thé japonais, le thé vert portant cette appellation est également produit en Chine. Ce Sencha Special BIO provient du Zhejiang et associe le caractère frais généralement associé au Sencha aux spécificités de l’origine et de la transformation du thé vert chinois.
Zhejiang, Chine
Le Zhejiang est l’une des régions productrices de thé les plus réputées de Chine. Ses collines verdoyantes, son climat humide et ses nombreux jours brumeux offrent des conditions idéales pour la production de thés verts de grande qualité. Dans les environs de Hangzhou, le célèbre Long Jing, également connu sous le nom de Dragon Well, est produit depuis des siècles.