Acheter du thé oolong : de notes florales et fraîches aux saveurs profondément torréfiées
Le thé oolong se situe, en termes d’oxydation, entre le thé vert et le thé noir et est réputé pour sa grande variété de saveurs et d’arômes. Chez Mingtea, vous pouvez acheter des thés oolong en vrac soigneusement sélectionnés, provenant notamment de Chine et de Taïwan, allant des oolongs légers et floraux aux variétés plus fortement oxydées et torréfiées.
Qu’est-ce qui rend le thé oolong si particulier ?
- Oxydation partielle : L’oolong peut être légèrement ou plus fortement oxydé. Avec le cultivar, l’origine et la torréfaction, cela crée une palette de saveurs particulièrement étendue.
- Arômes variés : De notes fraîches et florales aux fruits mûrs, au miel, au caramel, aux fruits à coque torréfiés et aux notes boisées.
- Infusions multiples : De nombreux thés oolong peuvent être infusés plusieurs fois, chaque infusion révélant de nouveaux arômes et de nouvelles nuances.
Du Milky Oolong et Jin Xuan au Dong Ding et au Da Hong Pao
Le monde de l’oolong est particulièrement varié. Notre assortiment comprend notamment le doux Milky Oolong et Jin Xuan, des classiques taïwanais comme Dong Ding et Oriental Beauty, ainsi que des oolongs chinois au caractère marqué comme Tie Guan Yin (Iron Buddha), Da Hong Pao (Big Red Robe) et Rou Gui. Chez Mingtea, vous trouverez également des variétés particulières comme le GABA et le Bao Zhong.
Préparer le thé oolong et l’infuser plusieurs fois
L’oolong se prête particulièrement bien à une préparation traditionnelle avec un gaiwan ou une petite théière, selon la méthode Gong Fu Cha. En réalisant des infusions courtes et successives, vous pouvez découvrir progressivement l’évolution des arômes et des saveurs. Pour chaque thé, vous trouverez des conseils de préparation adaptés concernant la température, la quantité et le temps d’infusion.
Commander du thé oolong en ligne chez Mingtea
Découvrez notre assortiment de thés oolong en vrac provenant de Chine et de Taïwan, des oolongs floraux et doux aux variétés plus intensément torréfiées. Choisissez votre oolong préféré et commandez facilement en ligne chez Mingtea.
Découvrez également d’autres types de thé en vrac, comme notre thé vert et notre thé blanc, ou comparez l’oolong au caractère plus corsé de notre thé noir.
