Acheter du thé Pu-erh : un thé exceptionnel du Yunnan
Le thé Pu-erh est une variété de thé chinois exceptionnelle originaire du Yunnan. Chez Mingtea, vous pouvez acheter du thé Pu-erh soigneusement sélectionné, aux profils aromatiques variés et sous différentes formes. Ce qui distingue le Pu-erh, c’est son traitement spécifique ainsi que l’évolution microbienne qu’il peut subir pendant et après sa production. Selon le type, l’âge et les conditions de conservation, le caractère du thé peut fortement évoluer.
Pu-erh Sheng et Shou
- Pu-erh Sheng (raw) : Pu-erh cru traditionnel qui peut continuer à évoluer progressivement pendant sa conservation, passant d’un profil frais, épicé et fruité à un caractère plus profond et complexe.
- Pu-erh Shou (ripe) : il subit une fermentation microbienne accélérée et acquiert ainsi rapidement un caractère plus sombre, généralement plus doux, plus ample et plus terreux.
- En vrac ou compressé : le Pu-erh est disponible en thé en vrac et sous des formes compressées traditionnelles telles que les tea cakes, les bricks et les petites tuocha en forme de nid.
Thé Pu-erh du Yunnan
Le Yunnan, en Chine, est le berceau du thé Pu-erh. L’origine, les feuilles de thé utilisées, la méthode de production, l’âge et la conservation jouent tous un rôle dans le caractère final. Le Pu-erh peut ainsi varier d’un profil frais et vif à un caractère doux, ample, terreux et complexe.
Préparer le thé Pu-erh et réaliser plusieurs infusions
Le Pu-erh se prête particulièrement bien à plusieurs infusions successives. Un gaiwan ou une petite théière, selon la méthode Gong Fu Cha, vous permet de découvrir comment les arômes et les saveurs évoluent à chaque infusion. Pour chaque Pu-erh de notre assortiment, vous trouverez des conseils de préparation adaptés concernant la température, la quantité et le temps d’infusion.
Commander du thé Pu-erh en ligne chez Mingtea
Découvrez notre assortiment de thés Pu-erh du Yunnan, en vrac ou compressés, du Sheng (raw) vif au Shou (ripe) doux et terreux. Choisissez le style qui correspond à vos goûts et commandez facilement en ligne chez Mingtea.
Découvrez également d’autres variétés de thé en vrac, comme notre thé oolong et notre thé noir.
