Pasha Raw Pu erh 2013 (vieil arbre) – caractère et origine du Yunnan
Le Pasha Raw Pu erh 2013 (vieil arbre) est un thé pu-erh du Yunnan, en Chine. Cueilli au printemps 2013, il provient d’un théier Pu Erh âgé de plus de 300 ans, situé dans le village de Pasha.
Son profil aromatique est terreux et sucré, ce qui confère à ce thé un caractère bien distinct. Le pu-erh fait partie des styles de thés chinois les plus sombres et peut se différencier fortement des thés verts ou noirs classiques par sa transformation et son vieillissement.
Ce Pu Erh non fermenté se compose uniquement de feuilles et de bourgeons.
Yunnan, Chine
Le Yunnan est l’une des principales régions historiques productrices de thé en Chine. Son paysage montagneux, son climat humide et sa culture millénaire du thé rendent la région particulièrement réputée pour le Pu-Erh et les théiers anciens.