Thé blanc Snow Bud First Flush
Ingrédients
Snow Bud First Flush – thé blanc Xue Ya du Fujian
Snow Bud First Flush est un thé blanc raffiné du Fujian, en Chine. Snow Bud, également appelé Xue Ya, est élaboré à partir de jeunes bourgeons et de fines feuilles de thé. Il possède un caractère frais et doux.
Son profil aromatique est frais et délicatement sucré, avec de subtiles nuances florales et végétales. Les jeunes feuilles et les bourgeons donnent une infusion légère et raffinée, avec une finale douce.
Ce First Flush est récolté au début de la saison. Grâce à une transformation minimale, le caractère délicat des jeunes feuilles de thé est bien préservé. Un thé blanc accessible pour ceux qui apprécient les saveurs fraîches, légères et raffinées.
Fujian, Chine
Le Fujian est l’une des principales régions productrices de thé de Chine et possède une tradition théière ancestrale. Son paysage montagneux et son climat subtropical humide offrent des conditions idéales pour la culture du thé. La région est surtout réputée pour ses Oolong raffinés, notamment le Wuyi Rock Tea et le Tie Guan Yin, mais aussi pour ses thés blancs et noirs.
