Thé blanc Himalaya Snow White BIO - caractère et origine d’Ilam
Le thé blanc Himalaya Snow White BIO est un thé blanc biologique d’Ilam, au Népal. Ce thé raffiné de l’Himalaya contient de nombreux jeunes bourgeons, reconnaissables à leurs fins duvets blanc argenté, et bénéficie d’une transformation relativement minimale.
Son profil aromatique est doux et floral, avec de délicates notes de miel. Les jeunes bourgeons et les feuilles donnent une infusion délicate et légère, marquée par une douceur naturelle, de subtiles nuances florales et une finale douce.
Ce thé est cultivé et récolté à Ilam, une importante région théicole de l’est du Népal, au pied de l’Himalaya. La culture en altitude et la transformation soigneuse confèrent à ce thé blanc biologique son caractère raffiné et aromatique.
Ilam, Népal
Ilam se trouve dans les collines verdoyantes de l’est du Népal, près de Darjeeling et au pied de l’Himalaya. L’altitude élevée, la brume et l’air frais des montagnes offrent des conditions idéales pour la culture du thé. Les thés d’Ilam sont souvent raffinés, frais et floraux, avec un caractère d’altitude bien marqué.