Thé noir Yingde Lemon
Ingrédients
Thé noir Yingde Lemon - caractère et origine du Guangdong
Le thé noir Yingde Lemon est un thé noir aromatique de Yingde, dans le Guangdong, en Chine, associé à des feuilles de citron séchées. Ce thé noir chinois corsé constitue une belle base pour le caractère frais et naturel des agrumes du citron.
Le profil aromatique est frais et malté, avec le citron comme note dominante. Les nuances maltées et légèrement sucrées du thé Yingde sont complétées par une touche d’agrumes fraîche et herbacée, sans l’acidité prononcée du jus de citron.
Yingde, dans la province du Guangdong, est réputée pour sa production de thés noirs de caractère. L’ajout de feuilles de citron séchées confère à ce thé un caractère vif et rafraîchissant, tandis que la saveur corsée du thé noir reste bien présente.
Guangdong, Chine
Le Guangdong possède une longue et remarquable tradition du thé. Dans la région montagneuse autour de Chaozhou sont produits les célèbres oolongs Phoenix Dan Cong. Le climat chaud et humide ainsi que les jardins de thé situés en altitude contribuent à donner des thés aux arômes prononcés, souvent accompagnés de nuances florales et fruitées.
