Pu Erh Special - thé Pu-Erh post-fermenté du Yunnan
Pu Erh Special est un thé Pu-Erh du Yunnan, en Chine, berceau historique de ce style de thé chinois particulier. Le Pu-Erh se distingue par son traitement spécifique et sa post-fermentation, qui lui permettent de développer un profil aromatique profond et caractéristique.
Son profil aromatique est terreux et doux, avec une saveur ronde et pleine ainsi que les nuances terreuses typiques du Pu-Erh. Le résultat est un thé affirmé mais équilibré, avec une finale douce et persistante.
Le Pu-Erh tire son nom de Pu'er, dans la province chinoise du Yunnan, une région liée depuis des siècles au commerce et à la production de ce thé. Le Pu-Erh est proposé sous différentes formes, aussi bien en thé en vrac que traditionnellement compressé, notamment en disques, galettes et Tuo Cha.
Yunnan, Chine
Le Yunnan est l’une des principales régions historiques productrices de thé en Chine. Son paysage montagneux, son climat humide et sa culture millénaire du thé rendent la région particulièrement réputée pour le Pu-Erh et les théiers anciens.