Thé blanc White Silver Needle Jasmine
Ingrédients
Thé blanc White Silver Needle Jasmine - thé blanc au jasmin du Fujian
Le thé blanc White Silver Needle Jasmine est un thé blanc raffiné du Fujian, en Chine. Les jeunes bourgeons de thé blanc argenté sont associés à l’arôme élégant du jasmin, donnant naissance à un thé doux au caractère floral marqué.
Le profil aromatique est floral et sucré, avec le jasmin comme note dominante. La délicate base de thé blanc offre une saveur douce et raffinée, tandis que le jasmin ajoute une touche fraîche, aromatique et durablement florale.
Le Silver Needle, également appelé Bai Hao Yin Zhen, fait partie des styles de thé blanc chinois les plus connus. Il est principalement composé de jeunes bourgeons recouverts de fins duvets argentés. La transformation minimale du thé blanc contribue à préserver le caractère délicat et naturel de ce thé exceptionnel.
Fujian, Chine
Le Fujian est l’une des principales régions productrices de thé de Chine et possède une tradition théière ancestrale. Son paysage montagneux et son climat subtropical humide offrent des conditions idéales pour la culture du thé. La région est surtout réputée pour ses Oolong raffinés, notamment le Wuyi Rock Tea et le Tie Guan Yin, mais aussi pour ses thés blancs et noirs.
