Thé noir Supreme Yunnan Golden Snail - caractère et origine du Yunnan
Le thé noir Supreme Yunnan Golden Snail est un thé noir raffiné du Yunnan, en Chine. Les feuilles de thé soigneusement travaillées sont roulées en petites boucles spiralées, auxquelles ce thé chinois exceptionnel doit son nom Golden Snail.
Son profil aromatique est malté et sucré, avec des notes reconnaissables de cacao. La base ample et maltée s'accompagne de nuances chaudes rappelant le cacao et d'une douceur naturelle, pour une finale douce et ronde.
Le Yunnan, dans le sud-ouest de la Chine, est réputé pour ses thés noirs de caractère et pour l'utilisation de jeunes bourgeons aux reflets dorés. La combinaison de ces jeunes feuilles et de leur forme roulée caractéristique confère au Golden Snail son apparence remarquable ainsi que son caractère riche et aromatique.
Yunnan, Chine
Le Yunnan est l’une des principales régions historiques productrices de thé en Chine. Son paysage montagneux, son climat humide et sa culture millénaire du thé rendent la région particulièrement réputée pour le Pu-Erh et les théiers anciens.