Infusion de gingembre - infusion pure et épicée
L'infusion de gingembre est une infusion de plantes pure originaire de Chine, composée à 100 % de morceaux de gingembre, sans aucun ajout. Lors de l'infusion, elle donne une boisson puissante et aromatique, avec la chaleur et le piquant prononcés si caractéristiques du gingembre.
Son profil aromatique est épicé et piquant, avec le gingembre comme note dominante. Sa saveur intense et réconfortante rend cette infusion pure particulièrement adaptée aux amateurs qui aiment boire le gingembre sans autres plantes ni arômes.
Les morceaux de gingembre peuvent être infusés plusieurs fois et conservent une grande partie de leur caractère lors des infusions suivantes. Une infusion de plantes pure et sans caféine, qui peut être dégustée seule ou associée, par exemple, au citron.