Groene Thee Kagoshima Sakamoto Gyokuro Premium 5 Star First flush
Ingrediënten
Groene Thee Kagoshima Sakamoto Gyokuro Premium 5 Star First flush – karakter en herkomst uit Kagoshima
Groene Thee Kagoshima Sakamoto Gyokuro Premium 5 Star First Flush is een hoogwaardige Japanse Gyokuro uit Kagoshima. Deze thee is afkomstig van de familie Sakamoto, die zich al generaties toelegt op het produceren van Gyokuro en veel aandacht besteedt aan de teelt en verwerking van het theeblad. Voor Gyokuro worden de theeplanten vóór de oogst gedurende langere tijd beschaduwd. Hierdoor ontwikkelt het blad een uitgesproken umami, natuurlijke zoetheid en het volle groene karakter waarvoor deze Japanse theestijl bekendstaat. Deze First Flush heeft een rijke maar verfijnde smaak met uitgesproken umami, frisse plantaardige tonen en een karakteristieke toets die aan zeewier doet denken. Na de oogst wordt het blad met stoom verhit om oxidatie snel te stoppen en de frisse aroma's te bewaren. Een bijzondere Gyokuro voor liefhebbers van Japanse groene thee die op zoek zijn naar intense umami, verfijning en een lange, zachte smaakbeleving.
Kagoshima, Japan
Kagoshima ligt in het zuiden van Japan en heeft een warm klimaat en vruchtbare vulkanische bodems. De uitgestrekte theevelden leveren een grote verscheidenheid aan Japanse groene thee. De regio is vooral bekend om aromatische Sencha en hoogwaardige theeën met een zacht, fris karakter.
