Pasha Raw Pu erh 2013 (oude boom) – karakter en herkomst uit Yunnan
Pasha Raw Pu erh 2013 (oude boom) is een pu-erh thee uit Yunnan, China. Geplukt in het voorjaar van 2013 en afkomstig van een Pu Erh boom van meer dan 300 jaar oud uit het dorpje Pasha.
Het smaakprofiel is aards en zoet en geeft deze thee een duidelijk eigen karakter. Pu-erh behoort tot de Chinese donkerdere theestijlen en kan zich door verwerking en rijping sterk onderscheiden van klassieke groene of zwarte thee.
Deze niet-gefermenteerde Pu Erh bestaat enkel uit blaadjes en topjes.
Yunnan, China
Yunnan is een van de belangrijkste historische theegebieden van China. Het bergachtige landschap, het vochtige klimaat en de eeuwenoude theecultuur maken de regio vooral bekend om Pu-Erh en oude theebomen.