Zwarte thee Yunnan Golden Monkey – karakter en herkomst uit Yunnan
Zwarte thee Yunnan Golden Monkey is een verfijnde zwarte thee uit Yunnan, China. Golden Monkey, ook bekend als Jin Hou, is een bekende Chinese zwarte theestijl die herkenbaar is aan zijn fijn gevormde, vaak goudkleurige theeblaadjes en knoppen.
Het smaakprofiel is moutig en zoet, met een volle en zachte smaak. De moutige basis wordt aangevuld door natuurlijke zoete nuances en een ronde, aromatische afdronk die kenmerkend is voor deze Yunnan zwarte thee.
Golden Monkey vindt zijn historische oorsprong in Fujian, maar deze variant wordt geproduceerd in Yunnan, een van China's belangrijkste theeprovincies. Het klimaat en de lokale theebladeren geven deze Yunnan Golden Monkey zijn eigen karakter binnen deze traditionele Chinese theestijl.
Yunnan, China
Yunnan is een van de belangrijkste historische theegebieden van China. Het bergachtige landschap, het vochtige klimaat en de eeuwenoude theecultuur maken de regio vooral bekend om Pu-Erh en oude theebomen.