Wanneer de dagen korter en koeler worden, krijgen veel mensen vanzelf zin in andere smaken. Frisse zomerse infusies maken plaats voor thee met wat meer diepte, kruidigheid of een zacht en rond karakter.

Van aardse Pu-Erh en romige oolong tot klassieke Earl Grey: dit zijn vijf theeën die wij bij Mingtea graag drinken tijdens de herfst.

1. Pu-Erh – diep en aards

Pu-Erh is een bijzondere Chinese thee uit Yunnan. Vooral Shou Pu-Erh staat bekend om zijn diepe, aardse en soms houtachtige smaakprofiel.

Dat uitgesproken karakter past uitstekend bij koudere dagen en maakt Pu-Erh voor ons een echte herfstthee. Bovendien kun je veel Pu-Erh meerdere keren zetten, waarbij het smaakprofiel zich van infusie tot infusie verder ontwikkelt.

Ontdek onze Pu-Erh thee.

2. Oolong – van bloemig tot rijk en romig

Oolong vormt een bijzonder veelzijdige categorie. Afhankelijk van herkomst, cultivar, oxidatie en verwerking kan een oolong licht en bloemig zijn, maar ook voller, geroosterd of romig.

Voor de herfst kiezen we graag een zachtere, ronde oolong. Milky Oolong is daar een mooi voorbeeld van, met zijn zachte en romige karakter.

Ontdek onze oolong thee.

3. Linde & munt – een zachte kruideninfusie

Niet ieder herfstmoment vraagt om echte thee. Soms hebben we juist zin in een eenvoudige kruideninfusie.

Onze biologische Linde & Munt combineert het zachte karakter van lindebloesem met de frisse smaak van munt. Omdat deze infusie niet van de theeplant Camellia sinensis wordt gemaakt, is ze van nature cafeïnevrij.

Ontdek onze Linde & Munt BIO.

4. Earl Grey – zwarte thee met bergamot

Earl Grey is een klassieker die bijzonder goed bij het najaar past. De basis van zwarte thee krijgt zijn herkenbare karakter door het frisse, aromatische profiel van bergamot.

Het resultaat combineert de vollere smaak van zwarte thee met een uitgesproken citrusachtig aroma. Heerlijk puur, maar wie dat graag drinkt kan Earl Grey ook met een scheutje melk proberen.

Ontdek onze Earl Grey Deluxe.

5. Jasmijnthee – bloemig en verfijnd

Herfstthee hoeft niet altijd donker, krachtig of kruidig te zijn. Een aromatische jasmijnthee vormt juist een mooi lichter alternatief.

Onze China Jasmine Dragon Pearl bestaat uit zorgvuldig gerolde theeparels met een uitgesproken jasmijnaroma. Tijdens het zetten ontvouwen de parels zich langzaam en ontstaat een zachte, bloemige infusie.

Ontdek onze China Jasmine Dragon Pearl.

Welke thee kies jij deze herfst?

Er bestaat natuurlijk niet één perfecte herfstthee. Wie houdt van diepe, aardse smaken kan beginnen met Pu-Erh, terwijl liefhebbers van zachtere thee misschien eerder voor oolong kiezen. Earl Grey geeft een klassiek en aromatisch kopje, Linde & Munt is een cafeïnevrije kruideninfusie en Jasmine Dragon Pearl zorgt voor een lichtere, bloemige afwisseling.

Het leukste blijft verschillende theeën proberen en ontdekken welke smaken voor jou bij de koudere dagen passen.