White Silver Needle Jasmijn combineert twee verfijnde theestijlen: delicate witte thee en het bloemige aroma van jasmijn. De basis bestaat uit jonge, zilverkleurige theeknoppen die bekendstaan als Silver Needle of Bai Hao Yin Zhen.

Door deze witte thee met jasmijn te combineren ontstaat een thee waarin de zachte smaak van de knoppen samengaat met een uitgesproken maar verfijnd bloemig aroma.

Wat is White Silver Needle?

Silver Needle, ook bekend als Bai Hao Yin Zhen, is een bekende Chinese witte thee. Voor deze theestijl worden jonge, nog gesloten theeknoppen gebruikt die bedekt zijn met fijne, zilverwitte haartjes.

Witte thee wordt relatief weinig verwerkt. De geplukte knoppen worden voornamelijk verwelkt en gedroogd, waardoor het oorspronkelijke karakter van het blad sterk aanwezig blijft.

Wat maakt White Silver Needle Jasmijn bijzonder?

Bij deze thee wordt het zachte karakter van Silver Needle gecombineerd met het aroma van jasmijn. Dat vraagt om een goede balans: het bloemige karakter mag duidelijk aanwezig zijn, maar de fijne smaak van de witte thee moet herkenbaar blijven.

In het kopje levert dat een lichte en aromatische thee op met bloemige tonen, een zachte zoetheid en het delicate karakter dat typisch is voor Silver Needle.

Hoe krijgt thee zijn jasmijnaroma?

Bij traditionele jasmijnthee worden theebladeren of -knoppen in contact gebracht met verse jasmijnbloesems. De bloemen openen zich en geven hun aroma af, dat door de thee wordt opgenomen.

Afhankelijk van de gebruikte methode kan dit proces meerdere keren worden herhaald om het gewenste bloemige karakter te verkrijgen.

Het resultaat is niet simpelweg thee waaraan bloemen zijn toegevoegd: bij zorgvuldig geproduceerde jasmijnthee wordt het aroma onderdeel van het smaakprofiel van de thee zelf.

Hoe smaakt White Silver Needle Jasmijn?

White Silver Needle heeft van zichzelf een subtiel karakter. De jasmijn voegt daar een uitgesproken bloemige geur en smaak aan toe.

Je kunt zachte, lichtzoete en bloemige tonen verwachten. De precieze smaak verschilt volgens de gebruikte thee, oogst en manier waarop de jasmijn werd verwerkt.

Hoe zet je White Silver Needle Jasmijn?

Gebruik geen kokend water. Als uitgangspunt kun je water van ongeveer 75–80 °C gebruiken.

Gebruik ongeveer 2 tot 3 gram thee per 200 ml water en laat de thee ongeveer 2 tot 3 minuten trekken. Wil je een krachtiger resultaat, dan kun je de hoeveelheid thee of trektijd aanpassen.

Dezelfde theeknoppen kunnen meerdere keren worden gebruikt. Bij een volgende infusie kun je de trektijd iets verlengen en ontdekken hoe de verhouding tussen witte thee en jasmijn verandert.

Volg voor de meest nauwkeurige bereiding altijd het zetadvies bij het specifieke product.

Ontdek White Silver Needle Jasmijn bij Mingtea

Wil je deze combinatie zelf proeven? Ontdek onze White Silver Needle Jasmijn of bekijk onze collectie witte thee.