5 thés pour l’automne : du Pu-Erh à l’Earl Grey
Quel thé accompagne le mieux l’automne ? Découvrez cinq de nos favoris : du Pu-Erh aux notes terreuses et de l’oolong doux à l’Earl Grey, en passant par Tilleul &...
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Lors de notre voyage en Chine, nous avons découvert des glaces au matcha déclinées en six intensités différentes. Nous avons essayé le niveau 4 : une saveur de matcha intense,...
White Silver Needle au jasmin associe de délicats bourgeons de thé blanc à l’arôme floral du jasmin. Découvrez ce qui rend ce thé si particulier, comment le thé au jasmin...
Zhang Ping Shui Xian est un oolong exceptionnel du Fujian, compressé en petits cubes carrés. Découvrez son origine, son goût, sa production et la meilleure façon d'infuser ce oolong chinois.
Qu’est-ce que le Jiaogulan et pourquoi est-il parfois appelé ginseng du Sud ? Découvrez l’origine, la saveur et les propriétés botaniques de cette infusion de plantes asiatique particulière.
Qu'est-ce que le matcha exactement et pourquoi n'est-il pas simplement du thé vert moulu ? Découvrez comment le matcha est cultivé et fabriqué, quel est son goût, quelle quantité de...