5 theeën voor de herfst: van Pu-Erh tot Earl Grey
Welke thee past bij de herfst? Ontdek vijf van onze favorieten: van aardse Pu-Erh en zachte oolong tot Earl Grey, Linde & Munt en bloemige jasmijnthee.
Alles over thee
Onze avonturen in China: Matcha-ijs in zes sterktes
Tijdens onze reis door China ontdekten we matcha-ijs in zes verschillende sterktes. Wij probeerden niveau 4: een intense maar mooi gebalanceerde matchasmaak.
White Silver Needle Jasmijn: witte thee met jasmijn
White Silver Needle Jasmijn combineert delicate witte theeknoppen met het bloemige aroma van jasmijn. Ontdek wat deze thee bijzonder maakt, hoe jasmijnthee wordt gemaakt en hoe je hem het beste...
Zhang Ping Shui Xian: bijzondere oolong uit Fujian
Zhang Ping Shui Xian is een bijzondere oolong uit Fujian die in kleine vierkante blokjes wordt geperst. Ontdek de herkomst, smaak, productie en hoe je deze Chinese oolong het beste...
Wat is Jiaogulan? Herkomst, smaak en vergelijking met ginseng
Wat is Jiaogulan en waarom wordt het soms zuidelijke ginseng genoemd? Ontdek de oorsprong, smaak en botanische eigenschappen van deze bijzondere Aziatische kruideninfusie.
Wat is matcha? Herkomst, productie, smaak en bereiding
Wat is matcha precies en waarom is het niet zomaar gemalen groene thee? Ontdek hoe matcha wordt geteeld en gemaakt, hoe het smaakt, hoeveel cafeïne het bevat en hoe je...
